snidanova-dynova-kase

Dýňová kaše: skutečně zdravá snídaně při bezeškrobové dietě.

Při dietě s vynecháním škrobů je trochu problém najít vhodnou snídani, která by kromě absence obilovin splňovala ještě požadavek tradiční čínské medicíny na zahřátí Yangu sleziny, posílení Qi středu, tj. na celkovou tonifikaci a nastartování metabolismu. Tuto funkci sice velmi hezky plní polévky – například horký hovězí vývar, který je bezesporu tou nejzdravější snídaní na světě. Vývar ale jednak není vždy po ruce (jeho příprava trvá několik hodin, musíme ho proto mít uvařen do zásoby), a jednak k tomu, aby se člověk ráno zasytil, potřebuje ve vývaru sníst i velké množství zeleniny a masa, protože rýže nebo rýžové těstoviny jsou při bezeškrobové dietě zapovězeny. V tomto článku se proto zaměříme na alternativní zdravou snídani, která splňuje všechny požadavky tradiční čínské medicíny a bezeškrobové diety: je teplá, právě uvařená z čerstvých surovin ingredience mají příznivý vliv na zdraví, čili posilují Qi sleziny, toznamená dodává energie, posiluje celkově organismus včetně imunity je …

bezeskrobovy-muffn

Bezeškrobová dieta, část I.: Muffiny

Důvodům, proč – alespoň dočasně – vyřadit ze stravy všechny škroby, se budeme věnovat v samostatném článku. Nyní jen shrneme nejpodstatnější zásady této revoluční diety: nepoužíváme mléko, cukr, kvasnice a nejen mouku pšeničnou, ale žádnou jinou škrobovitou surovinu, tj. ani mouky rýžové, kukuřičné, bramborový škrob a dokonce ani škrobovitý banán (tzv. plantain). Přesto se dá upéct moučník, který chutná téměř jako klasické nezdravé sladké pečivo. Připadá vám to nemožné? Pak musíte zkusit tento recept. Připravíme si: 50 g másla (nebo kokosového tuku) 4 vejce 50 g mandlové mouky (lze připravit tak, že mandle umixujeme nejprve při pomalých otáčkách a po 1 minutě mixujeme na plný výkon, dokud hmota nemá strukturu přibližně hrubé mouky) 50 g mletého máku 150 g dýně hokaidó 20 g strouhaného kokosu višňový dia kompot (nebo jiné ovoce na ozdobení) stévie na doslazení, pomerančová kůra, skořice, vanilková esence Vyšleháme rozehřáté máslo, žloutky a práškovou stévii. Přidáme mandlovou …

ready-made-ideas-02

Alternativní využití keramických obkladů – vytváříme mozaiky a obrazce z obkladaček

Připadají vám ručně vyrobené a ručně dekorované mexické obkladačky málo pestré? Nezoufejte, máme pro vás řešení, jak s jejich pomocí vytvořit ještě zajímavější, případně pestřejší a „bláznivější“ interiér: naše obklady o velikosti 10×10 cm a 5×5 cm můžete využít jako stavební kostky do sofistikované mozaiky. Proces vytváření těchto komplexních obrazců je nesmírně zábavný a uplatníte při něm v maximální míře svoji tvořivost. Hned si řekneme jak na to. Nejprve trocha teorie, aneb jak je možné z rozmanitých dekorů, které jsou samy o sobě již často vizuálně komplexními útvary, vytvořit nějaký další, vyšší grafický celek? Využíváme toho, že v každém dekoru našich obkladů určitá barva převládá a jiná je v něm doplňková. Když se tedy na obklad podíváme trochu „zdálky“, můžeme jej vnímat jednolitě jako určitý barevný odstín. Pro příklad uvedeme různé druhy obkladů s převládající zelenou barvou a jejich seřazení na stupnici od nejsytější po nejsvětlejší: A nyní můžeme začít. …

schody-interierove-s-obklady-03

Jak ozvláštnit interiérové schody?

Pro inspiraci jak učinit interiérové schodiště výjimečným jsme se tentokrát podívali, jak jinak, do Mexika. Svislá plocha schodnic Mexičany nenechá v klidu, mají neodolatelné puzení ji nějak dekorovat. Někdy se zdá, že schodiště je na světě hlavně proto, aby přitahovalo vizuální pozornost. Není divu – takové schodiště rázem dostane úplně jiný šmrnc. Podívejte se na několik autentických obrázků z mexických realizací zde: Náš klient byl však mnohem náročnější: Chtěl schody skutečně pestré, každý schod dekorovaný jiným motivem, a současně s takovým spárořezem, který by zohledňoval i odlišnou výšku schodnic. Někde jsme tento problém vyřešili doložením jedné řady menších obkladů 5×5 cm, jinde jsme přidali listelu Bagueta. Někde nezbylo, než obklady řezat. Původní projekt vypadal takto: Konečnou realizací se můžete pokochat na následujících fotografiích. Odteď už možná budete vědět, jak potěšit svůj zrak při cestě vzhůru!

Podzemní zavlažování – praktické zkušenosti

V minulém díle jsme psali o zavlažovacím potrubí zakrytém hlínou, které jsme instalovali tak trochu experimentálně, jen na základě vyprávění kamaráda. Praktických zkušeností s touto revoluční metodou je jinde na internetu poskrovnu, a slíbili jsme, že se o ně podělíme, jakmile nějaké nebydeme. Tady jsou. První, co nás v právě proběhlé skleníkové pěstební sezóně udivilo, byl raketový růst rostlin. Rajčata, a zejména papriky rostly jak o závod, a tvořily nekonečné trsy květů. Ne na všechny květy se pak ale dostalo při opylení, takže nakonec úroda nesplnila zcela očekávání. Ale nepředbíhejme. Mezi hlavní výhody podzemního zavlažování lze zcela jistě uvést: rostliny netvoří kořínky pod povrchem, nýbrž do hloubky. Vzlínání vlhkosti je efektivnější, rostlina je mnohem silnější, a není choulostivá na sucho. Svrchní vrstva půdu byla prakticky celé léto zcela suchá (jako prach), přesto rostliny báječně prosperovaly. Hluboce uložené kořeny mají tu výhodu, že půda v 60-70 cm (kam až v našem …

zatisi-s-komodu-03

Ručně dekorované obklady v obývacím pokoji

Na počátku byl tmavý holý kout v obývacím pokoji. Pak jej prosvětlila stojací lampa. Nakonec se v něm usadila starožitná intarzovaná skříňka. Přesto však stále něco chybělo k jeho úplnosti. Řekli jsme si, že když můžou ručně dekorované obklady působit dobře v koupelně či v kuchyni, není důvod, aby se jimi nedal oživit obývací kout. Byla to záležitost okamžité inspirace, a projekt byl na světě za jedno odpoledne. Posuďte sami, jaká byla původní představa: Část stěny v průchodu do sousední kuchyně jsme se rozhodli dekorovat pestrými vzory, protože tato část už náleží spíše ke kuchyni a i tu jsme chtěli oživit. Realizace nám zabrala celý jeden den. Postupovali jsme svépomocí (práce s ručně vyrobenými obklady je o to jednodušší, že obklady nemají zcela pravidelný tvar, takže není potřeba dbát ani naprosté přesnosti při nalepování. Pouze je potřeba ohlídat, aby řádky byly pokud možno vodorovně, a to úplně stačí „od oka“). …

jak-nastavit-tlak-na-domaci-vodarne-03

Jak ušetřit vodu v rodinném domě

Pokud patříte mezi, kteří mají na svém pozemku studnu nebo vrt, a k rozvodu vody využíváte domácí vodárnu, možná Vám poslouží tento tip, jak vodu výrazně ušetřit. Pravda, v případě, že máte vodu vlastní, se Vás takové věci, jako je například nevypověditelná smlouva, kterou uzavřel pražský magistrát s firmou Veolia, a její dopad na Pražany v podobě každoročně se zvyšující ceny vody, nejspíš netýká. Ale poslední extrémně suchý rok (a ani letos to zatím nevypadá na bůhvíjaké zlepšení) vás možná už donutil přemýšlet nad tím, jaké preventivní opatření přijmout, aby to nic nestálo a svůj zdroj vody jste ochránili. Následující jednoduchý návod může pomoci i vám. Položili jste si někdy otázku, kde se ztrácí nejvíce vody ve vašem domě, a to úplně zbytečně? Jistě, je tu voda na splachování, kterou, i když je většinou pitná, jednoduše a doslova splachujeme do záchodu. Tím se zabývat nebudeme, to už za nás naštěstí …

Escamas Negras – černá jako styl

V následující galerii se můžete pokochat koupelnou v novostavbě poblíž Prahy. Jejím majitelům se zalíbil dekor umyvadla Escamas Negras, a k němu jsme vybrali obklad Arely Verde. „Escama“ znamená „šupina“, Escamas Negras jsou tedy černé šupiny. Je to jediné umyvadlo z nabídky obchodu La Lagartija, postavené na černé barvě. Právě převaha černé spolu s tmavě zelenou a červenou propůjčují tomuto dekoru jeho majestátní a aristokratické vzezření. Na následujících několika vizualizacích se můžete podívat na poměrně dlouhou cestu od prvotního zadání po finální verzi. Zajímavou výzvou bylo řešení zděných nik, které měly být původně v prostoru u vany. Niky skýtaly možnost barevného odlišení a vnesení kontrastu do celistvé plochy, jakou vytváří dekor Arely Verde. Niky se nakonec nerealizovaly, ale díky nim vykrystalizovaly některé grafické náměty, které vedly až ke konečné verzi. V následující galerii si můžete prohlédnout fotografie zrekonstruované koupelny: